铠锐资讯网
当前位置:首页»美食

这才是豆角焖面正确的做法,难怪以前做得不好吃,原来秘诀全在这

日期:2019-10-09 来源: 评论:

[摘要]豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。这才是豆角焖面正确的做法,难怪以前做得不好吃,原来秘诀全在这,快来试试吧面条1份豆角1把肉片小...……

豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。这才是豆角焖面正确的做法,难怪以前做得不好吃,原来秘诀全在这,快来试试吧

面条1份豆角1把肉片小半碗耗油2勺生抽2勺料酒1勺胡椒粉适量白糖适量盐适量蒜头4瓣

豆角处理干净备用

肉片放料酒,生抽,白糖,盐,胡椒粉腌制10分钟

蒜剁成蒜末

热锅凉油,先把豆角煸炒一下,盛出备用

肉片下锅煸炒,肉片变色铲到一边,再倒入蒜末煸香

再倒入豆角翻炒均匀,加入没过食材的热水,加入耗油

把面条放在豆角肉片上,中间留个洞

煮至汤汁收干,面条熟透,出锅前再撒点胡椒粉

开动吧!

小贴士

面条可以买细点的,熟起来快,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

您至少需要输入5个字

相关内容

编辑精选

copyright © 2017 https://www.krbxg.com 铠锐资讯网 版权所有