铠锐资讯网
当前位置:首页»娱乐

年夜饭里少不了的几个爽口菜,一起学学吧!今晚做来吃。

日期:2019-10-08 来源: 评论:

[摘要]凉拌菜不代表菜的温度就是冰冰凉凉的,年夜饭一家人齐乐融融在一起,吃的是那个爽口的味道,吃的是那种解腻的感觉,吃的是那种有了它就恰到好处的满足!东北大拌菜千张1张,鸡蛋1个,娃娃菜,肉丝,粉丝一小把,黄瓜,香菜,蒜末,辣椒油,白糖,盐,鸡精,...……

凉拌菜不代表菜的温度就是冰冰凉凉的,年夜饭一家人齐乐融融在一起,吃的是那个爽口的味道,吃的是那种解腻的感觉,吃的是那种有了它就恰到好处的满足!

东北大拌菜

千张1张,鸡蛋1个,娃娃菜,肉丝,粉丝一小把,黄瓜,香菜,蒜末,辣椒油,白糖,盐,鸡精,白醋,芥末油几滴(推荐用,非常有特色),蚝油一小勺,料酒一小勺,食用油一小勺

1.准备食材

2.龙口粉丝用温水泡软后,放入锅中煮熟,捞出放入冰水中冷却后沥干备用

3.娃娃菜、黄瓜洗净切细丝。千张用热水泡软后,切丝。小番茄洗净切小块,香菜洗净切碎

4.肉丝用腌料抓匀腌制20分钟,锅烧热,放油,热锅冷油倒入肉丝,炒熟盛出备用。鸡蛋加点盐打散,热锅热油倒入蛋液,转小火不断晃动锅子,煎成鸡蛋饼,切丝备用

5.将所有处理好的食材放入一个大碗中,加入调味料拌匀,静置半小时即可食用

绿豆芽、黄瓜、精盐、葱丝、姜丝、醋、香油

1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水。

2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀。

3、最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

小葱拌豆腐

豆腐250克,小葱75克,精盐、味精、香油均适量,少许胡椒粉。

1、将豆腐切成小块;葱洗净切段,备用

2、把豆腐块放入碗中内,根据自己的喜好加入适量精盐、味精、胡椒粉调好

3、撒上葱段、淋上香油即食用。

心里美萝卜300g,梨200g,山楂糕100g,黄瓜丝50g,红甜椒粒20g,白糖、白醋各适量,凉开水适量

1、梨洗净去皮,切成较粗的丝;

2、立即放入加了几滴白醋(分量外)的凉开水中浸泡,以防止氧化,摆盘前捞出沥干水分;

3、黄瓜切细丝,铺在盘子底部;

4、心里美萝卜洗净,带皮切成细笋;

5、山楂糕切成丝;

6、红甜椒切成小粒;

7、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗,再加入少许凉开水,搅拌均匀,成糖醋汁;

8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝;

9、淋上糖醋汁即可。

粉丝、白糖、酱油、辣椒油、醋、花椒粉、味精

1、先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内

2、用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁

3、浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。

洋葱拌木耳

黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

1.洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2.把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

3.把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

青椒拌干丝

青椒1个,豆腐干3片,香油、盐、白糖适量、味精少许

1、青椒洗净,去籽切丝,豆腐干切丝。

2、一同放入煮水锅焯一下,捞出,沥干水分。

3、加入香油、白糖、盐、味精拌匀即可。

也可以做成其他口味,比如蒜泥、酸辣。

您至少需要输入5个字

相关内容

编辑精选

copyright © 2017 https://www.krbxg.com 铠锐资讯网 版权所有